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萝卜紫菜汤:清热生津,消食宽中
2022-09-23

材料

白萝卜250克,虾米25克,紫菜5克,葱花、姜末、料酒、味精、麻油、盐各适量。

做法

白萝卜洗净去皮,切成细条;虾米用料酒泡发。

锅放油烧七成热,放入葱花、姜末爆香,下虾米翻炒片刻,加适量清水煮沸,倒入白萝卜条,再煮10分钟,放入紫菜,略煮加味精、麻油、盐调味即可。

服法

日常食用。

性味归经

白萝卜性平,味辛、甘,归脾、胃经。

食性配伍

不宜与人参同用。甲状腺功能亢进者不宜食用。对海鲜过敏者慎用。

养生堂提示

本汤能清热生津、消食宽中、化痰软坚。白萝卜具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效,适用于幼儿咳喘痰多、食积腹胀、消化不良、痉挛性支气管炎等的辅助治疗。